عند اختيار القدور التحضير , من الضروري أخذ العديد العوامل. تشمل الخامات الممكنة مثل الفولاذ المانع الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و , الفخار و الطبقة. يلعب اختيار الطهي المفضل على طعم الطعام . إلى